W końcu nie odkładaj na jutro tego, co możesz zrobić dzisiaj. W każdym razie, jeśli śni Ci się brudna lodówka, postaraj się lepiej zorganizować swoje życie i swoje sprawy i nie pozwól, aby wszystko nagromadziło się w wielką stertę rzeczy, która będzie nawiedzać Twoje sny w nocy. Śnić o uszkodzonej lodówce W cytrynie możesz umieścić też goździki, które są naturalnym pochłaniaczem zapachów. Pamiętaj, by wymieniać owoce co 2-3 dni. Proszek do pieczenia . Działa analogicznie do sody oczyszczonej, ale nieco słabiej. Dlatego trzymaj go w lodówce 2-3 dni. Jak zneutralizować zapach w lodówce – inne sposoby Nie są to jednak produkty, które zawsze znajdują się w naszych domach. Jest za to coś, co skutecznie poradzi sobie ze smrodem, a jest niemal w każdej kuchni. Chodzi o herbatę. cash. Krążył kiedyś po sieci taki „łańcuszek”, w którym dziewczyny pokazywały wnętrza swoich torebek. Tak sobie pomyślałam, że może by zrobić to samo z wnętrzami lodówek! Co byśmy tam zastali?! Strasznie jestem ciekawa! Dzisiejszy wpis poświęcony będzie właśnie temu chyba najważniejszemu sprzętowi w kuchni – lodówce! Nie będzie to wpis o pysznym jedzeniu, a o tym , gdzie i jak to pyszne jedzenie przechowywać, tak by na długo pozostało świeże i pachnące, a wnętrze lodówki cieszyło nasze oczy i na długo zachowało swój pierwotny wygląd. No bo takie zasady przechowywania jedzenia są, a do napisania tego wpisu skłonił mnie bałagan jaki zastałam w „maminej” lodówce zaraz po przyjechaniu z wakacji. Pewnie część z Was zna te zasady, część się do nich stosuje, a część chciała bym się stosować, ale im ( tak jak mi kiedyś! ) nie wychodzi. Nie wiem czy wiecie, ale od tego jak przechowujemy żywość w lodówce i zamrażarce zależy nasze zdrowie, no i wspaniały smak przygotowanych przez nas potraw ( co dla nas wielbicieli gotowania jest przecież niezwykle ważne! ). Właściwe przechowywanie potraw ma szczególne znaczenie również po Świętach, kiedy to zwykle w lodówce zostaje nam ZA dużo jedzenia. W dzisiejszych czasach lodówki są nie tylko praktyczne, ale i piękne. Ich design jest tak skonstruowany, że w kuchni mogą służyć nie tylko jako miejsce do przechowywania jedzenia, ale też mogą być jedną z największych dekoracji w kuchni – niesamowicie elegancką i stylową. Ich wnętrza zwykle są tak przestronne, że nie ma tutaj obaw o to, że coś się nie zmieści ( no chyba , że ktoś w całości będzie chciał wsadzić tam prosiaka to wtedy może być problem :D ). PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI – CO GDZIE I JAK DŁUGO? GÓRNA PÓŁKA: To idealne miejsce na słoiczki – dżemy, powidła, kremy do smarowania pieczywa, a także mleko , jogurty i kefiry. Jest tam najcieplej i na niższych półkach, gdzie temperatura spada – szybciej się zepsują. ( Dobre bakterie kwaszące rozwijają się w wyższej temperaturze , a kiedy jest za zimno – do boju ruszają szkodliwe bakterie gnilne ). ŚRODKOWA PÓŁKA: Tutaj powinniśmy przechowywać produkty o krótkiej trwałości- takie jak pokrojoną wędlinę, twarogi, sery, serki, a także przygotowane wcześniej domowe potrawy – zupy, mięsa czy też gulasze ( pamiętajmy jednak, by garnek zawsze był szczelnie przykryty pokrywką ). DOLNA PÓŁKA / SZUFLADY Tutaj temperatura wynosi ok. 10 C i jest wyższa wilgotność – jest więc to idealne miejsce do przechowywania owoców czy też warzyw ( tak jak w piwnicy ). Pamiętajmy jednak, że są to produkty bardzo krótkotrwałe i szybko psujące się! BOCZNE PÓŁKI: Te zdecydowania nadają się do trzymania oleju ( najlepiej jak będzie w ciemnej szklanej butelce ), przetworów, chrzanu, soków w kartonach czy też różnego rodzaju sosów. Na samej górze mamy pojemniki na jajka – te można przetrzymywać tam ok. 2 tygodni, ale pamiętajmy, że nie mogą być myte! ZAMRAŻARKA: Pamiętajmy, że niczego nie można zamrażać dwukrotnie – ciężkie zatrucie jest wtedy realnym niebezpieczeństwem! Produkty rozmrożone raz – trzeba odrazu przygotować i zjeść. Najlepiej i najbezpieczniej jest zamrażać produkty na 3-12 miesięcy – pomocna będzie tu etykieta na produkcie lub instrukcja obsługi lodówki. W zamrażarce produkty układamy ciasno, jeden przy drugim – wtedy będzie on sprawnie pracował, itd. CZEGO NIE TRZYMAĆ W LODÓWCE Nie wszystkim produktom spożywczym lodówka służy. Chleb przechowywany tam dużo szybciej zrobi się czerstwy, a owoce egzotyczne, pomidory, cukinia czy też rośliny strączkowe szybciej się zepsują ( panujący bowiem chłód niszczy ich odporność na choroby ). O CZYM PAMIĘTAĆ PRZY PRZECHOWYWANIU PRODUKTÓW? Pamiętajmy przede wszystkim, aby nie przechowywać surowego mięsa tuż obok produktów gotowych do spożycia, np. zapiekanek z obiadu czy też zupy, którą mamy zamiar zjeść następnego dnia. Starajmy się także na bieżąco usuwać produkty, które się zepsuły (np. zapleśniały), aby możliwie jak najkrócej miały kontakt z pozostałą żywnością. Artykuły spożywcze o silnym zapachu, np. bardzo aromatyczną wędlinę czy też ser, starannie pakujmy, żeby nie „przeszły” nimi produkty o łagodnym aromacie, chociażby mleko. CZEGO UNIKAĆ? Niewłaściwe przechowywanie potraw możne znacznie pogorszyć pracę lodówki. Nie wkładajmy do niej gorących potraw – sprawia to , ze lodówka musi pracować na wyższych obrotach, co zwiększa zużycie prądu. Nie przeładowujmy jej – powietrze możemy wtedy swobodnie krążyć i nie spada skuteczność chłodzenia. W CZYM PRZECHOWYWAĆ? Bardzo ważne jest nie tylko odpowiednie rozmieszczenie produktów na półkach, ale też sposób ich zapakowania. Bardzo często stosowana jest folia aluminiowa – nie tylko chroni, ale zabezpiecza też przed przenikaniem zapachów ( przydaje się do pakowania wędlin i ryb, a także osłony gotowych dań ). Papierowe torebki oraz papier śniadaniowy są z kolei przydatne do pakowania warzyw czy owoców (raczej nie tych miękkich i soczystych) – ich wadą bowiem jest to, że szybko przemiękają. Popularne plastikowe pudełka nadają się natomiast do przechowywania większości produktów – pamiętajmy jednak, że wszelkie opakowania powinny posiadać atest świadczący o ich dopuszczeniu do kontaktu z żywnością (symbol widelca i kieliszka). Te, w których chcielibyśmy mrozić powinny również być oznaczone w specjalny sposób – najczęściej symbolem śnieżynki. SPRZĄTANIE I ROZMRAŻANIE LODÓWKI: W znanej książce „Porządek musi być” autorki, Kim Woodburn i Aggie MacKenzie radzą, by generalny przegląd lodówki robić raz w tygodniu, najlepiej przed większymi zakupami. To samo dotyczy mycia drzwi, półek i szuflad chłodziarki. Być może wielu osobom wyda się to oczywiste, ale na wszelki wypadek przypominam: przed myciem lodówki należy ją wyłączyć i opróżnić z jedzenia! Porządkując jej zawartość wyrzućmy wszystkie przeterminowane produkty, a te o krótszej dacie ułóżmy z przodu, by zużyć je w pierwszej kolejności. Pamiętajmy, że lodówka musi się rozmrozić sama, bo inaczej możemy ją uszkodzić – nie stosujmy żadnych środków przyśpieszających rozmrażanie, nie podważajmy lodu nożem, ani też nie wkładajmy garnka z wrzątkiem. Do mycia doskonale nadaje się ciepła woda z odrobiną płynu do naczyń, a jeśli nie chcemy używać detergentu zmieszajmy ocet w równych proporcjach z wodą – to rewelacyjny sposób na usunięcie nieprzyjemnego zapachu z lodówki i jej dezynfekcję. Przecieramy dokładnie ścianki, a następnie spłukujemy i wycieramy ją do sucha miękką szmatką. Warto również zadbać o to, by w lodówce nie mieszały się zapachy przechowywanego tam jedzenia – są na to dwa sposoby: soda oczyszczona lub mielona kawa – wstawiamy do lodówki pojemnik z wybranym produktem – będzie chłonął zapachy jak nic innego! TECHNOLOGIA NO FROST W dzisiejszych czasach mamy dostęp do lodówek z technologią NO FROST. Dzięki ciągłemu obiegowi chłodnego powietrza na każdej półce wewnątrz lodówki panuje taka sama temperatura, a dodatkowo stała kontrola poziomu wilgotności pozwala zminimalizować ryzyko rozwoju bakterii i zachować świeżość produktów na dłużej. System No Frost stosowany jest zarówno w chłodziarkach i zamrażarkach. Urządzenia z tą funkcją określane są mianem bezszronowych i właśnie na tym polega ich główny urok – wewnątrz lodówki nie powstaje szron oraz lód, co ma przynajmniej kilka atutów, to, że lodówki z systemem No Frost nie wymagają rozmrażania. Nie oznacza to oczywiście, że nie trzeba ich już czyścić, ale proces ten będzie trwał krócej i będzie dużo bardziej przyjemny! Usunięcie wilgoci z wnętrza lodówki sprawia, że produkty mogą być dłużej przechowywane – powinny zachować właściwy dla siebie zapach czy barwę, a to sprawi, że my będziemy mogli cieszyć się ich dobrą jakością nawet po kilku dniach. Warto w tym miejscu zwrócić uwagę na fakt osuszania wnętrza urządzenia – to prowadzi do wysuszania żywności z czym można sobie poradzić w dość prosty sposób – wystarczy trzymać żywność w pojemnikach na to przeznaczonych (zarówno tych dostarczonych przez producenta lodówki, jak i kupionych oddzielnie). Żywność przechowywana w chłodziarce z No Frost dłużej nadaje się do spożycia, a produkty z zamrażarki nie przywierają do siebie (brak lodu). Przewaga urządzeń bezszronowych wydaje się w tym przypadku oczywista. Takie lodówki z technologią No Frost posiada w swojej ofercie marka AMICA – zobaczcie: Mam nadzieję, że moje rady przydadzą Wam się – zarówno przy zakupach, jak i sprzątaniu lodówki czy też może kupnie nowego sprzętu. A jak wyglądają wnętrza Waszych lodówek? Co najdziwniejszego zdarzyło Wam się w nich przechowywać? Czy było to jakieś dzikie zwierzę,a może kosmetyki? Chcę to zobaczyć! Wpis powstał we współpracy z marką AMICA Istnieją pewne rzeczy, które powinieneś mieć w lodówce cały czas. Może znajomych lub członków rodziny przyjść niezapowiedziany lub może po prostu chcesz, aby pozostać zdrowym i aby to zrobić, musisz jeść prawo żywności. Tak czysty na zewnątrz lodówkę, pozbyć się śmieci i czas półki z niektórych pożywnych. Podróży można podjąć w celu osiągnięcia masy ciała lub ciężar utrzymania sukces może być jeden długi i żmudny i zajmuje dużo pracy i poświęcenia. Jednym z najłatwiejszych rzeczy można zrobić, aby osiągnąć ten cel odnowy biologicznej jest pień lodówkę z wszelkiego rodzaju zdrowych wyborów, tak szeroki zakres pożywne posiłki można przygotować w żadnym momencie. Oto 7 rzeczy, które powinieneś mieć w lodówce cały czas:Table of contents:mlekojajajogurtświeże owoce i warzywakurczakaparmezanemprzyprawy1 mlekoJest to jeden z tych podstawowych środków spożywczych, które powinieneś mieć w lodówce cały czas. Jest doskonałym źródłem wapnia i dodaniu do zboża, to doskonałe śniadanie, który pomoże Ci czuć się pobudzony przez cały dzień. Postaraj się kupić mleko w nieprzezroczystych pojemnikach ją chronić od światła, które mogą znacznie zmniejszyć zawartość jajaJaja są nie tylko białka opakowaniach żywności, ale także są niezbędnym składnikiem do wielu wypieków. Starać się utrzymać je w ich opakowaniu na dolnej półce, aby chronić je przed utratą wilgoci i dwutlenku węgla. Mimo, że ich pociski mogą wyglądać nieprzepuszczalne, można łatwo wchłaniają smaków i jogurtJogurt jest również jednym z tych pokarmów, które nigdy nie powinny być bez. To jest wielki do robienia koktajli owocowych, można umieścić go na szczycie muesli lub świeżych owoców lub można go używać jako substytut dla wyższych tłuszczu śmietaną. Jeśli chcesz cieszyć się więcej smaku, spróbuj przejść do niskiej zawartości tłuszczu Jogurt zamiast bez tłuszczu, świeże owoce i warzywaJeśli chcesz jeść zdrowe, wtedy powinieneś mieć świeże owoce i warzywa w lodówce cały czas. Starać się utrzymać je w oddzielnych szuflady wyraźniejszy bo etylen produkowane przez dojrzewania owoców można łatwo zepsuć pobliżu warzyw. Również spróbuj dodać torby szpinakiem lub inne sałata do listy zakupów, jeśli chcesz, aby zatrzymać szczęśliwy i kurczakaJest to kolejny cenny składnik, który powinien mieć w lodówce cały czas. Można go używać na szeroką gamę żywności jak tłuczone ziemniaki, ryż lub można go używać do smażyć warzywa dla bogatszy smak bez oleju lub masła. Poszukaj niskiej zawartości sodu lub organicznych kurczaka, ponieważ są zdrowszych parmezanemSer parmezan należy zawsze mieć w lodówce i również należy zachować jakiś makaron w szafie, więc zawsze będziesz w stanie zrobić szybki zdrowy i smaczny posiłek. Sprobuj zamienic to łagodny, miękki ser, że kochasz z niektórych ostrych, trudniejsze te jak parmezan lub cheddar, od czasu małą ilość ich jest pełen smaku. W ten sposób można zaoszczędzić wiele dolarów i gramów przyprawyJeśli chcesz smak żywności bez dodawania mnóstwo kalorii czy tłuszczu, należy zawsze zachować lekkie sosy, sosy, octu, musztardy, przyprawy i salsas w lodówce. Można je przechowywać w drzwi lodówkę a oni pomogą Ci zrobić twój smak żywności wiele rzeczy, które ludzie powinny zachować ich lodówki cały czas. Wspomniałem kilka w ten mały artykuł, ale jestem pewien, że istnieje wiele innych, które można dodać do tej listy. Jakie inne pokarmy Czy uważasz, że ludzie powinni mieć w ich lodówka cały czas? Proszę powiedzieć nam o nich w komentarzach!Źródła: ocenić ten artykuł☆☆☆☆☆ Jeszcze Jak prawidłowo układać jedzenie w lodówce? Poniżej przedstawiamy, jak to zrobić, by żywność jak najdłużej zachowała świeżość. Jak prawidłowo układać jedzenie w lodówce? Wbrew pozorom, to kwestia nie bez znaczenia, która wpływa na ich dłuższą (bądź krótszą) przydatność do spożycia. Zagadnieniem tym zajęli się nawet specjaliści i oto, co ustalili. Jak prawidłowo układać jedzenie w lodówce? Najważniejsza zasada Eksperci podkreślają, że główną zasadą układania jedzenia w lodówce jest ta brzmiąca: żywność, która wymaga niższej temperatury gotowania powinna znaleźć się na wyższych półkach niż ta, która wymaga wyższej temperatury obróbki cieplnej. Dlatego m. in. na najniższych półkach najlepiej ułożyć surowe mięso. Przyjrzyjmy się jednak wszystkiemu po kolei. 1. Górne półki Na samej górze powinno znaleźć się miejsce dla resztek potraw już przygotowanych, m. in. dla pozostałości obiadu z danego dnia czy też jedzenia, które zostało (częściowo) przyrządzone na kolejny dzień i najlepiej zapakowane w pojemnik. To także półka na przechowywanie napojów i ziół. 2. Środkowe półki Na środkowych półkach umieszczamy jedzenie najczęściej kupowane i najbardziej potrzebne, ulubione produkty. Zazwyczaj są to: jajka czy mleko. Środkowe półki znajdują się na wysokości oczu, więc najłatwiej sięgnąć po to, co na nich leży. 3. Najniższe półki Na nich znajduje się miejsce na surową żywność: przede wszystkim mięso i ryby. Jeśli masz więcej niż trzy półki w lodówce, na tych najniższych możesz podzielić mięso. Np. pieczeń wołowa, przygotowywana w 145℃ powinna być przechowywana nad mieloną wołowiną, która wymaga obróbki cieplnej w 155℃. Z kolei jeszcze niżej można ułożyć mięso drobiowe, przygotowywane w temperaturze 165℃. Surowe mięso może też jednak, jeśli nie masz tylu półek, leżeć na jednym poziomie obok siebie. Najczęściej kładzie się je najniżej również z tego powodu, by wyciekające z niego niekiedy soki nie spadły na inne produkty. 4. Półki na drzwiach lodówki To miejsce głównie do napojów i przypraw. Można tam też umieścić pokrojone cytrusy. Co ważne, lepiej nie kłaść tam jajek ani mleka, ponieważ to najcieplejsza część lodówki. Nie warto tam też kłaść nabiału i mięsa, ponieważ ta żywność szybko się psuje, a częste otwieranie drzwi powoduje w tym miejscu wahania temperatur temu psuciu sprzyjające. 5. Pojemnik na samym dole lodówki To miejsce na świeże produkty: owoce i warzywa. Jeśli masz dwa pojemniki, w jednym możesz umieścić surowe mięso, które dzięki temu będzie oddzielone od reszty lodówki. Zamiast mięsa, można tu też umieszczać wędliny i sery, jednak zawsze, podobnie jak mięso, w pojemniku obok warzyw i owoców, a nie razem z nimi. Za to gotowe i zamknięte sałatki możesz włożyć do pojemnika z owocami i warzywami. 6. Co przechowywać w zamrażarce? Oczywiście mrożonki: warzywa, mięso, gotowe dania, ale również świeże produkty do spożycia później: owoce, warzywa, surowe mięso. Warto pamiętać, by nie zamrażać produktu, odmrażać go i potem znów zamrażać, ponieważ źle to wpływa na jego konsystencję i właściwości zdrowotne. Na najwyższej półce w zamrażarce najlepiej umieścić lody, na niższych - owoce i warzywa, a zupełnie na dole – mięso. Jeśli nie masz tylu półek, możesz przechowywać lody z owocami, ale lepiej nie mieszać ich z mięsem. Czytaj też:10 błędów, które popełniasz, gotując w kuchni. Lepiej szybko z nich zrezygnuj!

co masz w lodówce